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Handlese und schonende Verarbeitung
von der Speckmarende quer durch ein ganzes südtirolerisches oder mediterranes Menü
Höhe: 220-250 m
Mitte - Ende September
Weinname: Le Volte dell’Ornellaia
Weingut Kornell: GREIF Südtiroler Lagrein DOC, 2024, 0.75l 15 % vol. Handlese und schonende VerarbeitungHerkunft: Italien Suedtirol Rebsorte: Lagrein Lage: Siebeneich, ein Sdwesthang auf 300 m . d. M. und Bozen Dorf 200 m . d. M. Ausbau: groes Holzfass Farbe: dichtes Purpurrot Geruch: krftige Aromen von schwarzen Beeren, Amarena Kirsche, Brombeere, Wrze von Pfeer, Lakritze und Bitterschokolade Geschmack: markante, dichte Gerbstoe, lebendige Frische und saftige Struktur Lagerfhigkeit: 5 Jahre Serviertemperatur: 15 17 C Alkoholgehalt: 12,5% vol Enthlt
