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Der Non Dosé stammt vom selben Grundwein
was durch Verrieselung zu extrem kleinen Erträgen führte
gefüllt mit einer Rinderfarce und Petersilie
Der Abgang ist lang
Am Gaumen ist er sehr lebendig und frisch
Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba DOC 2023 Rabatt Der Non Dosé stammt vomDie Nebbiolo Reben fr den Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba DOC 2023 stehen direkt am Weingutsgebude auf einem kalkreichen Weinberg mit Hanglage und Westausrichtung unweit der Gemeinde Monforte d'Alba. Nach der selektiven Handlese im Oktober wurden die Beeren vom Stilgerst gelst und eingemaischt. Die Grung fand in Edelstahltanks statt. Nach Abschluss der Grung wurde abgepresst und der Nebbiolo zog in Tonneaux aus franzsischer Eiche und in
