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Der Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto stammt von den Weinbergen Vinha da Pisca
Nach der selektiven Handlese werden die Trauben entrappt und mit weinbergseigenen Hefen spontan im Edelstahltank vergoren
mit dieser typischen Nikolaihof-Cremigkeit
kommen auch die Trauben für den Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Rot 2023 aus biodynamischem Anbau
im Eichenfass aus Harzer Eiche – brutal lokal
Seckinger KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2024 vinaturel Der Niepoort Tawny DOC VinhoDer Seckinger MAIKAMMER KAPELLENBERG Chardonnay trocken 2024 stammt aus der von den Seckingers hauptschlich fr Burgunder Rebsorten genutzten Lage, die von sandigem Lehm und tiefgrndigem Kalkboden geprgt wird. Die Lage erstreckt sich mit einem weiten Blick bis ins Rheintal. Der Chardonnay wurde hier, bei bester Reife und Gesundheit, von Hand gelesen und im Weingut schonend gepresst. Nach der spontanen Grung wurde er im neuen Holz ausgebaut (schmeckbar,
US$ 30.00
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