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Dieser gewürzte Reisessig ist etwas ganz Besonderes
Zutaten: Natives Olivenoel extra
Artischocke
Kanzuripaste (Chilis
2 Zwiebeln
Bonito-Flocken 500 g Gewürze Dieser gewürzte Reisessig ist etwasWas sind Bonito Flocken? Bonito Flocken werden von einer speziellen Art von geruchertem und getrockneten Thunfisch gehobelt. Der Bonito erreicht eine Lnge von bis zu 1,20 Metern und wiegt dabei ca. 60 Kilogramm. Gefangen wird er hauptschlich in den tropischen Meeren. Bonitoflocken werden japanisch als Katsuobushi bezeichnet. Wie werden Bonitoflocken hergestellt? Die aus dem siebzehnten Jahrhundert stammende Zubereitungsart besagt folgendes: Der
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