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Kokosnussöl wird meist zum Braten
Desserts etc
zu Tomatenvorspeisen und Bruschetta sowie zu Lachscarpacchio
Sandwiches
Aus den getrockneten Blüten lassen sich auch attraktive Eiswürfel herstellen
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 250 ml sub-foie-gras Kokosnussöl wird meist zum BratenEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Dafr werden die Kerne delikat zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber ausgeprgt duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und das Salz wrzt und trennt das Eiwei der Kerne vom l. Die Kernmasse wird dann bei 80 90 gerstet. so dass das Wasser verdampft und das Eiwei wird fest. Nun lsst sich
