Foradori 2023 Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio Carignan liegen Ihnen die Burgunderrebsorten am

liegen Ihnen die Burgunderrebsorten am Herzen

hier definitiv nicht

Die überwiegend granitischen Sandböden sind nährstoffarm und zwingen die Reben

Alle 8 Rebsorten vergären gemeinsam 5 Tage auf der Maische (50% Rappenanteil) im Beton

nur leicht geschwefelt abgefüllt

Foradori 2023 Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio Carignan liegen Ihnen die Burgunderrebsorten amManzoni Bianco ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Weissburgunder, im Weinberg schwierig in der Pflege, dazu noch mit extrem niedrigen Ertrag. Ihre Seltenheit ist daher wenig verwunderlich. Aber in den richtigen Hnden, biodynamisch bewirtschaftet wie bei den Foradori's, eine sehr interessante Rebsorte. In dem Ort Fontanasanta stehen die Reben auf tonigen Boden mit hohem Kalkanteil. Im Beton auf der Maische vergoren, geht es dann zur Reifung fr 7