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Am Gaumen erfreut er jeden Gourmet mit seinem zarten Hauch von Zitrusfrüchten zum Waldbeerenaroma
Feines Mousseux mit sehr fruchtbetonter Nase nach Apfel und Pfirsich
Birne und weißen Blüten umhüllt die Nase
Die Trauben werden nur leicht angepresst
Ihm wird ein großartiges Reifepotenzial prophezeit und er kann noch gut und gerne zwanzig Jahre liegen
Schloss VAUX Assmannshäuser Pinot Noir Sekt Rotwein Demiglace Am Gaumen erfreut er jeden2015 war ein perfekter Jahrgang fr Pinot Noir. Die Trauben aus der Steillage in Assmannshausen reiften frh und konnten somit auch frh geerntet werden. Dadurch wurde die fantastische Balance zwischen der dunklen Fruchtaromatik und dem eleganten, feinen Surespiel gewhrleistet. Der Sekt ist ein hervorragender Speisenbegleiter, wirklich perfekt zur Ente oder geschmortem dunklen Fleisch. Sogar ein Dessert aus dunkler Schokolade wird von ihm hervorragend
