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was Martin Nöhring
Das feine elegante Bukett
Die Domaine des Sénéchaux zählt zu den ältesten Weingütern der Appellation und erlebte unter der Leitung von Jean-Michel Cazes – dem visionären Winzer hinter Château Lynch-Bages – eine beeindruckende Renaissance
Die Auswahl der Trauben hierfür spiegelt die große Vielfalt und den Reichtum der Champagne wider
Rondinella und Molinara sozusagen als i-Tüpfelchen auch Trauben der von Masi wiederentdeckten Oseleta-Rebe verwendet
2014 Piper-Heidsieck Champagner Brut Vintage tier:104766 was Martin NöhringDer Piper Heidsieck Vintage Brut Champagner ist eine Cuve aus krftigem Pinot Noir und elegantem Chardonnay. Er glnzt im Glas mit einem strahlenden Goldgelb. In der Nase erinnern frische Fruchtnoten von Limetten, Granatapfel und Mandarinen an den mediterranen Sommer. Die sonnigen Akzente weichen mit der Zeit warmen Rauchnoten, begleitet von zarten Mandelaromen. Am Gaumen kommen Noten zum Vorschein, die an die an das Aroma eines Ruchertees oder eines
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