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Auf der Quinta do Mouro werden alle Trauben per Hand gelesen
Aragonez alias Tempranillo (30%)
die mit einer nur leichten Filtration durchgeführt wird
Die Brüder Christoph & Johannes Thörle geben selbst ihren Gutsweinen bereits viel Struktur mit
Die Beeren werden selektioniert gelesen und Traube für Traube einzeln auf perfektes Lesematerial geprüft
Loacker - Valdifalco Vermentino DOC 2024 Gutschein Auf der Quinta do MouroVermentino, die auch gerne auf Korsika und Sardinien angebaut wird, geniet hier in der Maremma das mediterrane Klima mit dem Einfluss des nahen Mittelmeeres, welchs nur ein paar Kilometer entfernt liegt. Hajo Loacker kitzelt aus dieser vielseitigen Rebsorte, auf den vorwiegend aus Lehm bestehenen Bden, eine ausgesprochen feine Harmonie heraus. Die biodynamische Bewirtschaftungsweise, bei denen Hajo mit zu den Pionieren in Sdtirol und der Toskana zhlt,
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