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einschließlich Schweinefleisch
die das Ergebnis einer delikaten und respektvollen Weinbereitung ist
die in hoch gelegenen Weinbergen auf Moränenböden mit flachen Böden angebaut werden
weißen Blüten und Zitrusfrüchten
wird von der Fattoria La Rivolta in einer Version mit guter Komplexität interpretiert
bourgogne aligote 2022 magnum pierre morey W36-37-3card einschließlich SchweinefleischIntensives Strohgelb fr das Auge. Die Nase ist voll von blumigen Dften, gefolgt von reichhaltigen Zitrusschalen und festen mineralischen und nassen Steintnen. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einem Abgang, der noch zitrusartig ist und von einer schnen Sureschulter getragen wird. Nach der sanften Pressung erfolgt die Grung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen. Er reift ein Jahr lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefllt wird.
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