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Ausbau während 14 Monaten in französischen Barriques
kräftige Tannine
Zedernholz und einem Hauch von Vanille
geschliffenes Tannin
Fruchtig und intensiv
Clos du Château AOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Ausbau während 14 Monaten inVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot
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