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wodurch die Frucht im Mittelpunkt bleibt und das Holz nur dezent Einfluss nimmt
wenig Eingriffe in der Weinbereitung
schöne Frische
Alicante Bouschet und Alfrocheiro
intensiv und druckvoll
Morillon Muschelkalk 2019 Tement Südsteiermark/Bio Auxerrois wodurch die Frucht im MittelpunktAusgebaut in groen, neutralen Eichenfssern, insgesamt 18 Monate auf der Feinhefe. In der Nase duftet es nach Apfelkompott und krutriger Wrze. Am Gaumen wirkt der Muschelkalk elegant und filigran, die Sure ist eher dezent, untersttzt aber insgesamt die Mineralitt. Neben dem Apfel findet sich eine Spur frischer Mandeln wieder. Weincharakter: mineralisch, schmelzige Struktur, mundfllende Frische weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Chardonnay
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