Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g herkunft-hr geschmacksneutrales Gel zur Produktion von

geschmacksneutrales Gel zur Produktion von Spiegeln auf Sahnetorten

Geschmack und Konsistenz

Ein Wald- & Wiesendessert lässt sich beispielsweise mit diesen Schokoblättern oder auch den Schoko-Gänseblümchen gestalten

Gefriergetrocknete

Vom Geschmack her ist es scharf fruchtbetont

Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g herkunft-hr geschmacksneutrales Gel zur Produktion vonMaltodextrin hat eine geringe Skraft, eine hohe Absorptionsfhigkeit und ist nahezu geschmacksneutral. Mit Maltosec lassen sich beispielsweise ausgezeichnet Suppen und Saucen degraissieren. Die Fett und laufnahmefhigkeit von Maltosec und seine Eigenschaft als Geschmackstrger kann z. B. Fr die Produktion von luftigen "lgebcken" genutzt werden. Mischt man Maltosec mit z. B. Walnussl erhlt man eine Art lockeres beraus schmackhaftes Gebck, das nicht zu s