Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2023 demeter Am Gaumen ist er komplex

Am Gaumen ist er komplex

Man sollte dem Hawaii-Toast unbedingt ein paar Stündchen Karaffenzeit gönnen

Er passt ganz wunderbar zu sehr Umami-lastigen Schmorgerichten mit ausgesprochen kräftiger Würzung – so schnell macht Philippe Gimels La Pierre Noir nicht schlapp

Rheinhessen Ortswein at its best

Der Ausbau findet für sechs Monate im Betonfass statt

Böhme & Töchter Rurale Müller-Thurgau Extra Brut 2023 demeter Am Gaumen ist er komplexFr den Bhme & Tchter Rurale Mller Thurgau Extra Brut 2023 wurden die Trauben gepresst und angegoren. Noch grend wurde der Most in die Sektflaschen gefllt, wo er dann trocken durchgren konnte. Nach etwas Reife auf der Flasche wurde der Ptillant Naturel vorsichtig degorgiert, damit die ausgefallene Weinsure entfernt werden konnte. Es blieb aber noch etwas Hefetrub in der Flasche. Der Rurale von Bhme & Tchter zeigt ein blasses und leicht trbes Strohgelb