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Rosenblättern und Veilchen
die an Maulbeeren und Kirschen
hat der Wein auch dementsprechend wenig Gerbstoffe und brilliert vorderhand mit Frucht
Erinnert dank seines intensiven Bouquets an einen Rumtopf
Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein für weitere 14 Tage auf den Häuten
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '19 - 37.5cl Inhalt:37.5cl Rosenblättern und VeilchenVinifikation Ausbau Mazeration im Edelstahltank, anschliessend Reifung fr 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfssern, teilweise franzsischen Barriques, 1 weiteres Jahr Flaschenreifung. Degustationsnotiz Breit ffnet sich der Aromafcher mit Noten von Veilchen, Rose und Flieder, ergnzt durch den Duft nach Christstollen, Mokka und Lakritze. Auch ein Anflug von Lorbeer und Minze ist auszumachen. Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig. Die
