Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 170 g sub-pasteten-gelées Von den auf den Punkt

Von den auf den Punkt gereiften Früchten wird in modernsten Anlagen schonend schmackhaftes Olivenöl gewonnen

werden unter kundiger Hand von unserem Küchenmeister Martin Eisenberger zu einer Pasta-Sauce vereint

Appennino (Capriolo)

Das Innenteil ist gefedert

kandierte Ingwer ist ein vorzügliches Genussmittel zum Rohessen und präsentiert zusätzlich noch Verwendungsmöglichkeiten als Würzmittel in Küche

Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 170 g sub-pasteten-gelées Von den auf den PunktDie Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan althergebracht als Delikatesse und werden fr die Speise "Tonburi" eingesetzt. Die Optik und auch die Konsistenz der gekochten und von den Schalen befreiten Samen ist dem echten Kaviar hnlich. Sie werden daher auch "Kaviar des Feldes" genannt. Die kchenfertig zubereiteten Samen sind als Zugabe bei herzhaften Speise z. B. mit Fisch aromatisch und haptisch ein Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am