LÖSS Pinot Grigio Arunda Sektkellerei Dies ist der Anspruch des

Dies ist der Anspruch des Weines ein puristisches Abbild des Terroirs aus der Region zu schaffen mit der Tradition des Weinmachens

gleichzeitig aber auch ungeschliffen

aber der Standort ist sonnenverwöhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische

welche hauptsächlich im Stahltank ausgebaut werden

Die Gärung findet im Holzfass statt mit langer Lagerung auf der Hefe bis in den nächsten Frühsommer

LÖSS Pinot Grigio Arunda Sektkellerei Dies ist der Anspruch desDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.