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80 g aus der Kategorie Gebäck
Rollengold ist aber besser für Ornamente z
Fruchtgelee aus Säften
ideal ist sie für Cremes und Ganaches
Zum Aromatisieren wird ein hochwertiges
Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg sub-einweg-und-catering 80 g aus der KategorieEIN KLASSIKER Krftiger und eleganter Schokoladengeschmack mit uerst feinem, bitteren und leicht suerlichem Aroma. Diese Couverture ist zum berziehen von Pralinen als Fllung fr Schokoladenwaren oder zur Eisherstellung einsetzbar. Sie besteht aus 61% Kakao, 38,5% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 38,5%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie
US$ 29.00
US$ 98.00
US$ 69.90
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