Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Saucen oder Marinade

Saucen oder Marinade

Stabilität und Mundgefühl können durch zusätzliches Einmischen von Locuzoon® oder Guarzoon® beeinflusst und verbessert werden

Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten

Mousse und Gebäcke oder verleiht Saucen für herzhaftige Gerichte eine besondere Note

setzen in jedem Menü einen optischen Höhepunkt

Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Saucen oder MarinadeDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist sehr krftig. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und