Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Reserva 2023 TK-Artikel Die Weissburgunder erkennt man dabei

Die Weissburgunder erkennt man dabei durch den Marienkäfer

wobei der Klon Garnacha Peluda hier gemeint ist

So wird der zugänglicher und nicht überladen mit Holz

Im Anschluss an die manuelle Lese werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht

was häufig erst Ende Oktober der Fall ist

Quinta das Bajancas - Bajancas Tinto Reserva 2023 TK-Artikel Die Weissburgunder erkennt man dabeiDer Reserva besteht aus den klassischen Douro Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz alias Tempranillo sowie Touriga Franca, die fr mehr Frische und Grip sorgt. Die Rebbestnde, die vor der Grndung des Weinguts komplett neu angelegt wurden, sind mittlerweile gut 20 Jahre alt und haben ihre Wurzeln tief in den Schieferboden getrieben. Die sdwrts ausgerichteten Weinlagen liegen auf einer Hhe von 450 m, was dem Trinkfluss des Reserva gut tut. Die Trauben