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Zuerst kaum zu merken
wohlproportioniert und ist geeignet für den alltäglichen Gebrauch
je nach gewünschter Farbintensität
Suppen und Nudelgerichte gegeben
zu allen Reis- und Fischgerichten
Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g sub-senf Zuerst kaum zu merkenGeliermittel fr heie Anwendung. Metilgel wird mit kalter Flssigkeit vermengt und anschlieend auf mindestens 4 C heruntergekhlt. Ruhen lassen. Zum Gelieren auf 55C erhitzen, d. h. warme, gelierte Speisen bleiben fest. Beim Erkalten wird das Gel wieder flssig.
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