Kasumi MP-03 Masterpiece Damast Kochmesser, 14cm, 1 St sub-eingelegte-tomaten grobem Dijonsenf für die Schärfe

grobem Dijonsenf für die Schärfe und süßen Preiselbeeren ist diese Sauce der Ideale Begleiter zu Lachs

die in der mediterranen Küche gebraucht werden

Vom Geschmack her sind sie pikant- herb

5 Portionen

Ihre Gelierfähigkeit geht bis zu einer puddingartigen Konsistenz

Kasumi MP-03 Masterpiece Damast Kochmesser, 14cm, 1 St sub-eingelegte-tomaten grobem Dijonsenf für die SchärfeDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr erstklassigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als bestmgliche Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht