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wird er weitere 8 Monate in der Flasche gereift
mit Noten von kleinen roten Früchten
die man nicht verpassen darf
Spätburgunder
die nach Nordwesten ausgerichtet sind und nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden
rosso di montalcino doc sogni e follia 2021 podere le ripi Natale_intenditore wird er weitere 8 MonateRosso rubino luminoso alla vista. Profilo olfattivo marcato da sensazioni di frutti rossi, di succo di lampone e marasca, unite a ricordi di sottobosco, erbe aromatiche e cenni minerali. Assaggio ampio, elegante, con un tannino fitto e una buona acidit. Il Rosso di Montalcino DOC Sogni e Follia 2015 di Podere Le Ripi prodotto con uve sangiovese provenienti da vigne di oltre 25 anni di et allevate in regime biodinamico. Fermentazione alcolica spontanea
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