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sehr dünne Form (0
Schmelzschokolade und Kuvertüre gebraucht
vollkommen rund
Dafür nimmt man das Stück Fleisch oder den Fisch etc
Klassischer
De Cecco Candele, lange Maccaroni, No.127, 6 kg, 12 x 500g sub-frischkaese sehr dünne Form (0Als traditionelles Nudelformat aus Sditalien sind die Candele vor allem im neapolitanischen Raum verbreitet. Ihre Form ist lnglich, rund und gelocht; der Durchmesser betrgt etwa 12 mm bei einer Wandstrke zwischen 1,10 und 1,20 mm. Vor dem Garen werden sie ebenso wie Zite und Zitone in unregelmige Stcke gebrochen. Besonders gut eignen sich die Candele fr raffinierte Ofengerichte. Mit Zucchini, Aubergine, Peperoni oder anderem Gemse angereicherte
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