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Dieser 2006er besitzt jene große burgundische Dialektik aus Duft und Dunkel
Foodpairing: Rinderrouladen
Preis / Liter: € 237
schieferig und kühl
Jakobsmuscheln
1999 Pommard 1er Cru Jarollieres Sonoma County Dieser 2006er besitzt jene großeDas sagt Norbert: Pommard Jarollieres leuchtet zart lila kirschrot, ist nicht zu extrahiert, mehr leicht durchsichtig im Glas. Allein das Bouquet verblfft. Es ist eine Mischung aus ganz feiner therischer Kirsche und Minze, auch Thymian. Dann kommt diese so typische, erdige Wrze zur Geltung. Am Gaumen hat man viel Schlehe, bei einer khlen, saftigen Textur. Der Pommard ist druckvoll, besitzt immer noch ein zupackendes Tannin. Diese schne Wrze berzeugt
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