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florale Noten und Zitrusfrüchte tummeln sich in der Nase
Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen
bis es halt wieder "ausziehen" heisst
Präzision und Tiefe
Der Rosé besteht aus Pinot Noir und Gamay zu und liegt 12 Monate auf der Hefe
Castello Del Terriccio - Toscana Rosso IGT 2019 1er cru florale Noten und Zitrusfrüchte tummelnDer Castello del Terriccio ist der kraftvolle, mediterrane Signature Wein des Gutes klar vom Syrah geprgt, ergnzt durch kleine Anteile weiterer Rebsorten. In der Nase zeigt er schwarze Oliven, Brombeeren, Veilchen, Pfeffer und wrzige Kruter, begleitet von einer feinen, dunklen Mineralik. Am Gaumen dicht, warm, seidig und dennoch erstaunlich frisch ein Rotwein, der die sonnenverwhnten, maritim beeinflussten Lagen nrdlich von Bolgheri perfekt
