Piment d´Espelette g.U., der französische "Pfeffer", Chilipulver, 50 g sub-asiatische-saucen-und-pasten Frikassees

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Piment d´Espelette g.U., der französische "Pfeffer", Chilipulver, 50 g sub-asiatische-saucen-und-pasten FrikasseesDer einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, passende klimatische Bedingungen, um zu gedeihen: Ein vortrefflicher Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.