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mit einer großen Persönlichkeit
Röststufe Holz
Nach 24 Monaten Flaschenreifung kommt der Wein in den Handel
die frisch gelesen und bei der Lese von Sibona ausgewählt werden
Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch
Weingut Manincor: Sophie Chardonnay, 2022 ,0.75l Aostatal mit einer großen PersönlichkeitRebsorten: Chardonnay 92 %, Viognier 4 %, Sauvignon 4 % Herkunft: Italien Suedtirol Kaltern Lage und Boden: Die Trauben kommen je zur Hlfte aus Terlan Lieben Aich und Kaltern Mazzon. Lieben Aich ist eine warme, nach Westen ausgerichtete Hanglange auf 300 m Meereshhe. Chardonnay und Sauvignon stehen hier auf lehmigem Sandboden, der von Porphyrverwitterungsgestein durchzogen ist. Chardonnay und Viognier auf Mazzon bilden unseren steilsten Weinberg, die
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