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auf nur 40 Hektoliter je Hektar
helle Blüten und reifes Kernobst
mit einer minimalen Schwefelgabe gefüllt
der Ellergrub
Der Immich-Batterieberg Enkricher Escheburg Riesling trocken zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Rot 2023 vinaturel auf nur 40 Hektoliter jeWie es bei den Reben von Bianka und Daniel blich ist, kommen auch die Trauben fr den Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Rot 2023 aus biodynamischem Anbau. In der Rotweincuve finden sich neben Merlot auch Blaufrnkisch sowie Sptburgunder. Nach der Handlese wurden die Trauben angepresst und im Holzfass (4. 400 l) spontan vergoren. Bis zur Fllung bleibt der Wein auf der Vollhefe, danach wird nichts mehr weggenommen. Hinzugefgt wird nur eine kleine Menge
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