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herbaler/kräutriger und maskuliner als Kirchberg GG Spätburgunder
dass Geduld sich auszahlt – im Keller wie in der Erziehung
aber nicht beliebig: großartig zu Ceviche
Dazu gesellen sich rauchige
die typisch für einen fein ausgebauten Chardonnay im Holz sind
2024 Chardonnay TB - Gebrüder Mathis Franz Keller herbaler/kräutriger und maskuliner als KirchbergDer 2024er TB Chardonnay vom Weingut Gebrder Mathis aus dem Tuniberg ist ein charakterstarker, lebendiger Weiwein mit klarer Handschrift. Als Landwein klassifiziert (TB statt Tuniberg Name) prsentiert er durch seine Herkunft von kalk und lssreichen Bden eine feine Mineralitt, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Vinifiziert wird er spontan vergoren mit natrlichen Hefen und anschlieend 12 Monate im Barrique ausgebaut, bevor er noch rund drei
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