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Nach gut 14 Tagen wurde abgepresst und der Wein gärte im Holzfass zu Ende
ohne Filtration und ohne Schönung
Der Duft dieses Rieslings wird geprägt durch Aromen von grüner Papaya
Das Jahr begann recht trocken und niederschlagsarm
Die Maischegärung für den Momue von Alexandre dauert volle sechs Wochen und findet in der Keramik-Kugel statt
Flo Busch Pointe du Jour IGP Pays d'Hérault 2021 EU-Bio Nach gut 14 Tagen wurdeDie Reben des Flo Busch Pointe du Jour IGP Pays d'Hrault 2021 sind ungefhr in den spten 1970er Jahren gesetzt worden. Der Syrah und Grenache wurzelt auf Kalksteingerll (sogenannten "boulis calcaires") und der Carignan auf blauen und gelben Kalksteinmergel, mit einer zustzlichen Mischung aus Sandsteingerll und Kieseln. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann fr zwei Wochen mazeriert. Dabei wurde regelmig der Maischehut untergestoen. Die Grung fand
