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Gesamtlänge: 1
Die Hefe integriert die vorhandene Tanninstruktur gleichmäßig in das Gesamtgefüge des Weines und fördert Farbe
Die empfohlene Dosierung liegt bei 100 bis 150 ml pro 100 Liter Wein
insbesondere fertiger Wein und Anwendungen kurz vor der Abfüllung
20–40 g pro 100 l Most
Erbslöh-Kalk Batonnage Werkzeug Gesamtlänge: 1Erbslh Kalk Reines Calciumcarbonat (E170) zur Entsuerung von Most und Wein Erbslh Kalk ist ein chemisch reines, geflltes Calciumcarbonat (E170) zur gezielten Reduzierung der Weinsure in Most, Jungwein und Wein. Die Entsuerung erfolgt bevorzugt im Moststadium, kann jedoch auch im Jungwein oder fertigen Wein durchgefhrt werden. Bei sachgemer Anwendung wird gezielt Weinsure ausgefllt. Fr eine harmonische Balance sollte ein Rest Weinsuregehalt von
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