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"The Four Horsemen" ist in Kollaboration mit dem gleichnamigen und sehr renommierten Sternerestaurant in Brooklyn (New York) entstanden
Birnen und Rapshonig
Mit Amphorenweinen hat sie traditionelle Methoden und moderne Erkenntnisse zu einem unverwechselbar neuen Stil der Vinifikation verknüpft und zum Erfolg gebracht
Saftiger Pfirsich
die die Verhältnisse in der kompakten Struktur regelt
Grüner Veltliner Hofstudien | Geyerhof Weiss "The Four Horsemen" ist inDie Trauben stammen aus der Lage Gaisberg, wo die Reben auf tiefgrndigem Lss stehen. Sie werden von Hand in kleine Kisten gelesen und anschlieend mit vier unterschiedlichen Vinifizierungsmethoden verarbeitet: Kaltmazeration, Macration carbonique (Kohlensuregrung), Korbpresse und Maischegrung. So entsteht ein vielschichtiger Wein, der Eleganz mit Grip und feiner Tanninstruktur vereint. Als vielseitiger Essensbegleiter zeigt er groes Stehvermgen.
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