Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q. Gans Foie Die Viticoltori Ponte wurde 1948

Die Viticoltori Ponte wurde 1948 gegründet und schließt eine Vielzahl an Weinbauern in der Region Venetien zusammen die alle die gleiche Philosophie in Weinberg und Keller verfolgen: immer das Beste geben

Mit diesem Sekt wollte die Sektmanufaktur Schloss Vaux einen ganz besonderen Prestige-Rosé herstellen

Die sahnige Süße des Karamells mit der Prise Fleur de Sel führt zu einer echten Geschmacksexplosion am Gaumen

Der hohe Eisenanteil im Boden

Für die Fruchtauszüge wird Dörrobst für einige Tage in Alkohol angesetzt und danach ausgepresst

Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q. Gans Foie Die Viticoltori Ponte wurde 1948Sehr steile Parzellen in der nach Sdwesten ausgerichteten Spitzenlage von Graach nennt Markus Molitor sein eigen. Der hier vorherrschende Schieferboden ist sehr steinreich, fein und nicht zu trocken und bringt enorm dichte, dennoch feingliedrige und facettenreiche Pinot Noirs hervor. Der Wein hat eine sehr elegante und feine Nase von reifen Frchten und wrziger Schiefernote. Trotz seines Reichtums manchmal nach Lakritze schmeckend besitzt er eine groe