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frisch und dynamisch
die 4–5 Tage lang bei kalten Temperaturen durchgeführt wird
Erntezeit: letzte Oktoberdekade
piatti di pesce
auch solchen mit Fleisch
pedevendo Format:0,75 l frisch und dynamischPedevenda ist eine sehr seltene Rebsorte aus der Gegend von Vicenza, die seit ber einem Jahrhundert fast ausschlielich vom Weingut Firmino Miotti angebaut wird. Es handelt sich um eine Rebe mit guter vegetativer Kraft und konstanter Produktion. Die Traube ist mittelgro und hat eine gelblich grne Schale. Sie reift spt und liebt lehmig kalkhaltige Hgelbden, ist klte undkrankheitsresistent und weist auch in den heiesten Jahren eine gut gesttigte Sure
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