Pisau Dapur Jepang Nigara Hamono SG Strix Damascus Tsuchime Petty 150mm -Hardness: 58 – 59 HRC

-Hardness: 58 – 59 HRC (Skala Rockwell)

Isi dalam Kemasan:

Series: Yoshikawa EatCo Oros

Cutting meat into thin

practical everyday peeler from the Seki City toolmaker

Pisau Dapur Jepang Nigara Hamono SG Strix Damascus Tsuchime Petty 150mm -Hardness: 58 – 59 HRCNigara Hamono Memiliki 350 tahun sejarah, dimulai dari pembuatan pisau untuk Tsugru clan di awal periode Edo, ilmu dan kemampuan pembuatan pisau telah diturunkan selama 8 generasi. Kunitoshi Nigara yg merupakan generasi pengrajin pisau kelima terkenal sebagai "legendary sword maker" dan memenangkan banyak penghargaan. Sekarang pembuat pisau generasi ke delapan yaitu Tsuyoshi Yoshizawa yang dibantu oleh ayahnya Toshiju Yoshizawa yang memiliki hobi di