Formaggio di fossa stagionato Toscano con sacchetto omaggio sold-out si distingue per il vivace

si distingue per il vivace colore aranciato e il gusto deciso

Scopri anche la Spianata Piccante Intera CLAI

Formaggio semistagionato di montagna: una stagionatura di circa un mese conferisce equilibrio tra morbidezza e intensità aromatica

Le carni utilizzate sono conferite direttamente dai nostri soci allevatori

viene stagionato per cinque mesi su assi di legno

Formaggio di fossa stagionato Toscano con sacchetto omaggio sold-out si distingue per il vivaceIl Formaggio Toscano stagionato in Fossa "Reale" Faggiola prodotto nello stabilimento Faggiola di Palazzolo sul Senio. A base di latte vaccino 100% montagna, viene stagionato per cinque mesi su assi di legno, dopo i quali viene portato a Sogliano al Rubicone dove rimane nelle famose fosse di tufo. In queste fosse avviene la fermentazione che dopo ulteriori tre mesi restituisce un formaggio saporito, dal color paglierino e dalla pasta consistente ed