Passo Cardinale Primitivo Bollicine pietanze della cucina asiatica non

pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche

Una Grappa che porta con sé tutte le qualità del tradizionale invecchiamento in legno con la particolarità che

Sapore: al palato è fresco asciutto sapido ed armonico vellutato ed avvolgente dotato di buon corpo morbido ed equilibrato con leggero retrogusto tostato

Vitigno: Verdeca 100%Età dei vigneti: 15-20 anniSistema di allevamento: spallieraEpoca di vendemmia: metà settembreResa media di uva per ettaro: 120 q

Formato: 0

Passo Cardinale Primitivo Bollicine pietanze della cucina asiatica nonPaolo Leo PASSO CARDINALE PRIMITIVO Primitivo di Manduria DOC Il Primitivo un antico vitigno coltivato in Puglia le cui uve presentano una maturazione molto precoce rispetto ad altre variet. Una particolarit del tutto interessante del Primitivo che a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia, questo vitigno, in grado di dare una discreta seconda produzione. Tradizionalmente i frutti di questa seconda vendemmia vengono utilizzati per donare freschezza