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Farcitura: ganache crema pasticcera: cioccolato bianco ( zucchero
Ingredienti: glicole propilenico
Ecco degli accorgimenti importanti nella fase d'impasto:• Controllo della temperatura ad inizio impasto: acqua e farina miscelate
e compatibili con cera
Stampo Microforato. Savoiardi. In silicone e fibra di vetro Beauty & Health Per tutte le informazioni necessarieStampo Microforato Savoiardi 20 x 30 cm in silicone e fibra di vetro Stampo Microforato per le cotture in forno, realizzata in silicone e fibra di vetro, per facilitare il lavoro in laboratorio. Le caratteristiche che li contraddistinguono, come lalta qualit dei materiali e la texture microforata, consentono la diffusione uniforme del calore e luscita dellumidit, riducendo i tempi di cottura e garantendo un risultato perfetto. Con questi stampi
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